Представьте себе мир, в котором настоящее мясо производится устойчивым способом, без необходимости разводить, выращивать и убивать животных. Это уже не фантастика, а реальность, которая становится доступной. В центре этого важного направления находится кардиолог, обученный в Mayo Clinic, доктор Ума Валети, соучредитель и генеральный директор компании Upside Foods, ведущего стартапа в области "культивированного" мяса. Фильм рассказывает о пути команды Валети на протяжении пяти лет, начиная с первой мясной фрикадельки, стоимость которой составляла 18 000 долларов за фунт, и заканчивая созданием первых куриных филе и утки по-орлеански по значительно более низкой цене. В процессе наблюдаем за тем, как стоимость производства стремительно снижается, а потребители с интересом следят за появлением этой актуальной отрасли. Фильм исследует революционное решение, которое может изменить подход к производству мяса, и сопровождается рассказом Джейн Гудолл и музыкой Моби.