В данном произведении исследуются малоизвестные истории, связанные с инновациями и соперничеством в пищевой индустрии. Читатели смогут познакомиться с жизнью и карьерой таких влиятельных личностей, как Милтон Херши, братья Келлогг, Генри Хайнц, С. В. Пост и братья Макдоналд. Автор подробно описывает, как их идеи и предпринимательские стратегии сформировали современный рынок продуктов питания, а также как их конкуренция привела к значительным изменениям в отрасли. Книга предлагает увлекательный взгляд на то, как еда стала не только источником питания, но и важным элементом культуры и экономики, раскрывая множество неожиданных фактов и историй, которые остаются в тени.